Готовимся к майским: какой мангал выбрать, чтобы шашлыки удались

Чем ближе майские праздники, тем чаще дачники начинают поглядывать в сторону мангалов. Кто-то довольствуется старым, прожжённым ящиком на ножках, кто-то решает, что пора обновить зону для шашлыков и сделать её по-настоящему удобной. Если вы во втором лагере, вот обзор того, что сегодня можно найти на рынке. От простых разборных конструкций до основательных комплектов с мебелью и крышей.

Кованый мангал: просто и надёжно

Классика. Кованые модели стоят крепко, выглядят основательно, но не громоздко за счёт изящных завитушек. У многих есть полочка для дров — мелочь, а приятно, когда всё под рукой. Плюс: такой мангал можно разобрать и убрать на хранение, а при желании — даже взять с собой на природу. Хороший вариант для тех, кто не хочет привязывать зону для шашлыков к одному месту.

Мангал-очаг со столешницей

Интересный гибрид: сам мангал и приставной столик в одной конструкции. Пока готовится мясо, рядом есть место, куда поставить маринады, посуду, готовые куски. Удобно для большой компании, когда готовят много и всего. Столешница часто бывает деревянной, так что с эстетикой полный порядок.

Мангал с вертелом

Для тех, кто любит готовить целиком: тушку птицы, большой кусок мяса, рыбу. Вертел крутится вручную, процесс получается неторопливым, почти медитативным. Такие модели часто делают разборными — приготовили, разобрали, убрали до следующего раза. Хорошее решение, если мангал не нужен каждый уикенд.

Мангал с крышей

Вариант для тех, кто не хочет зависеть от погоды. Крыша (иногда в два-три яруса) защищает от дождя и снега, так что готовить можно в любую погоду. Длина таких мангалов — обычно больше метра, ширина около 80 см. По сути, это уже маленькая летняя кухня. Ставишь в удобном месте, и всё лето под рукой.

Что ещё пригодится в мангальной зоне

Если уж обустраивать место для шашлыков, то по-человечески. Кроме самого мангала, стоит подумать о паре вещей.

• Кованые стол и стулья. Металлическая мебель не боится ни дождя, ни солнца. Со стеклянной столешницей — ещё и легко моется. И выглядит легко, не загромождает пространство.
• Кресло-качалка. Не для готовки, для отдыха. Пока шашлык доходит, можно покачаться, посмотреть на огонь. Вещь, которая служит десятилетиями и передаётся дальше.
• Диванчик для веранды или беседки. Если зона отдыха крытая, мягкий диван — отличное решение. На улице лучше брать с покрытием из искусственной кожи — оно практичнее.
• Дровница. Простая, но полезная вещь. Дрова не валяются под ногами, всегда под рукой. Есть стационарные, есть на колёсиках — прикатил к мангалу, сколько надо, и готово. В комплекте иногда идёт чехол от дождя.

Когда всё это пригодится

Майские праздники — время, когда дачная жизнь только начинается. И если у вас есть участок, пусть даже ещё без дома, но с хорошей площадкой для мангала — считайте, первый сезон удался.

В «Чистых Прудах» и «Твоей Вотчине» места хватит на любой вариант: и для компактного мангала на компанию друзей, и для целой летней кухни с крышей, и для кованой мебели, которая не боится непогоды. Лес рядом, воздух свежий, и главное — никто не мешает готовить и отдыхать так, как вам нравится.

Так что присматривайте мангал заранее. Чтобы на майские осталось только дрова купить и мясо замариновать.